В тексте вам встретилось несколько существительных во множественном числе. У них у всех разные оконча­ния. Как же образуется множественное число? Разны­ми способами. * Само слово не изменяется, изменяется только ар­тикль. У всех существительных, независимо от рода появляется артикль die. Неопределённый артикль во множественном числе не употребляется, он просто опускается. В словаре обозначается так: der Lehrer, - der Lehrer — die Lehrer der Schüler — die Schüler, -
* Изменяется корневая гласная а, о, u. Появляется Umlaut.
der Vater — die Väter der Bruder — die Brüder die Tochter— die Töchter-"
* Появляется суффикс -е. der Hund — die Hunde der Freund — die Freunde-"e
* Появляется суффикс -е и Umlaut. der Sohn — die Söhne-"e
* Появляется суффикс -er. das Kind — die Kinder-er 
* Появляется суффикс -er и Umlaut.-"er
der Mann — die Männer
das Wort — die Wörter
* Появляется суффикс -en/-n. die Katze — die Katzen-en/-n
У существительных женского рода, оканчивающихся на -n, эта буква удваивается.
die Freundin — die Freundinnen die Lehrerin — die Lehrerinnen
* Появляется суффикс -S.-s
das Foto — die Fotos
das Kino — die Kinos
das Auto — die Autos
* Имеются особые случаи образования множественно­го числа. Таких слов немного и их следует запомнить. das Museum —die Museen
das Album —die Alben
das Stadion —die Stadien
das Prinzip —die Prinzipien
der Kursus —die Kurse
der Radius —die Radien
der Terminus —die Termini
der Seemann —die Seeleute1
der Fachmann —die Fachleute
1 моряк — моряки 2 специалист — специалисты 75 * Некоторые имена существительные не имеют един­ственного числа и употребляются только во множе­ственном числе. В словарях указывается pl. (Plural) die Elternродители
die Geschwisterбрат и сестра или братья и сестры
die Großelternбабушка и дедушка
die Leuteлюди
die Ferienканикулы
* Некоторые имена существительные не имеют мно­жественного числа. Они обозначают вещество или абстрактное понятие. das Goldзолото
der Regenдождь
die Liebeлюбовь
der Friedenмир
* В некоторых случаях форма множественного числа помогает различить значения слов. das Wort/die Wörterотдельные слова

\die Worteслова (высказывания)
die Mutter/die Mütterматери

\die Mutternгайки
die Bank/die Bänkeскамейки

\die Bankenбанки 

* Следует иметь в виду, что существительные, упот­ребляемые только в единственном или во множествен­ном числе, в русском и немецком языках не всегда со­впадают. Сравните, например, русские слова без един­ственного числа и немецкие соответствия. die Schere-nножницы
die Uhr-enчасы
die Brille-nочки
die Hose-nбрюки
die Waage-nвесы
* Не допускайте ошибок в употреблении глагола sein с этими существительными. Wo ist meine Schere?Где мои ножницы?
Wo ist deine Uhr?Где твои часы?
Wo ist seine Brille?Где его очки?
Wo ist ihre Hose?Где её брюки?
Wo ist unsere Waage?Где наши весы?
* В единственном числе употребляются существитель­ные мужского и среднего рода, если они обозначают меру. Ich brauche zwei Glas Tee.Мне нужно два стакана
чая.
Ich brauche drei StückМне нужно три куска мыла.
Seife.
Ich brauche fünf SackМне нужно пять мешков
Mehl.муки.
Ich brauche zwei DutzendМне нужно две дюжины
Eier.яиц.
Ho:
zwei Tassen Teeдве чашки чая
drei Flaschen Limonadeтри бутылки лимонада