Кажется, большая часть человечества старается держаться подальше от насекомых, и уж, во всяком случае, не пускать их в свои кухни. Но многие из этих ползучих тварей съедобны и вполне питательны. То есть, в том случае, если вы решитесь съесть то, что обычно считается вредителями.
В Лаосе это не считается проблемой, поскольку в этой стране все не прочь перекусить съедобными насекомыми. ООН поощряет поедание насекомых в этой стране, чтобы решить проблему детского голода.
Ларриса (именно с двумя рр) Брун из Комиссии при ООН по питанию и сельскому хозяйству признает, чтоборьба с голодом «вступила на незнакомую территорию».
После соответствующих опросов и исследования вы
...
Читать дальше »
| |
